清水岩寺推广素食烤肉 |
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据悉，中秋节（二十八日）烤肉已成为过节不可或缺的活动，但是不少吃素的民众则难以享受家人聚餐的乐趣，彰化县清水岩寺特别以 生的慈悲理念，推动多样化的素食烤肉餐，让素食主义者，同样可以享受烤肉的乐趣。 据了解，在中秋节应景的吃月饼、柚子之外，一家大小邀集亲朋好友烤肉，已成为过节不可或缺的活动，但是不少吃素的民众，则比较难以享受家人聚餐的乐趣，然而彰化县清水岩寺特别以 生的慈悲理念，推动多样化的素食烤肉餐，寺院总干事陈庆福表示，不少以豆类与香菇制成的食品、加上各类的蔬菜，使用在烤肉用品上，不仅颠覆传统，也是相当可口美味，不会输给各类传统的海鲜与烤肉食品。 因此，在烤肉前只要用点心作准备，可以分成素食烤肉与荤食烤肉区，顾及到家中的素食主义者的权益，在中秋佳节同样可以享受烤肉的乐趣。 相关栏目：素食生活
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