五一以来已有数百人食物中毒 重庆昨抽查餐饮业 |
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中新网5月5日电 据重庆商报报道，5月1日以来，重庆沙坪坝区及合川、荣昌、万州相继发生疑似食物中毒事件，数百人不同程度中毒。昨日，市卫生监督所对主城9区的餐饮行业进行了抽查。抽查情况总体良好，但部分餐饮企业在消毒措施和食品混放等方面仍需整改。 本次抽查的重点是凉菜和生冷海鲜的存放。据监督员介绍，这两类食品应划分出独立的加工区域，不能与其他食品混放，否则容易引起交叉污染，引发中毒事件。检查中，大部分餐饮场所都按照规定落实。但仍有小部分餐饮业存在食品混放的现象以及从业人员个人卫生不达标、消毒措施没有落实等情况。监督人员当场向钰苑食府等不合格企业下发了卫生监督意见书，并将派出专人每天监督整改，直至合格。 相关栏目：素食生活
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