普陀山“观音饼”自2003年投放市场以来，不仅品种由原来单一的观音饼品种扩大到目前拥有海苔、紫菜、芝麻、绿豆、香芋、椒盐等10余个品种，年销售量也越来越大，今年生产、销售计划指标为80万余盒，截至8月底，已生产、销售了40余万盒。

　　据悉，农历八月十六和农历九月十九观音会以及第四届观音文化节期间，将有众多海内外旅游消费者需购普陀山“观音饼”用于供佛和馈赠亲朋好友。目前，普陀山旅游食品有限公司正在抓紧生产普陀山“观音饼”，以满足节日和香会期间的市场需求。