您会淘米煮饭吗 |
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您会淘米煮饭吗?您瞧我一开口您就不乐意听了。可是我瞅您接了大半盆子水,又泡了半个钟头米,还咔哧咔哧地费劲搓着淘米,我真心疼———替您心疼您的米! 别不高兴,您可能还不知道吧?我慢慢跟您说:米是咱们的主食,营养成分挺丰富,咱们的身体可得靠它了!可是呢,好多营养物质在淘米的过程中特别容易流失。米里含有维生素和无机盐,这两样东西就特别容易溶于水。要是像您淘米时间这么长———都五分钟了,还这么使劲搓洗米,米的表层营养全都丢失啦!而米的营养还主要就在表层呢。简单地说吧,您要想保住米的营养,淘米的时候就要记住:不用流水和热水淘米,不使劲搓和搅和米,不用水泡着米,淘的时候少用水。 吃米吃出更多营养,强壮国人身体,您乐了,我也高兴! 相关栏目:素食生活,学佛答疑请进入:学佛有问必答网常见问答集锦(还可以免费人工答疑) ——————【欢迎支持我们,按月赞助者,网站留名+功德回向】——————
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