食品保鲜膜按材质分为聚乙烯（pe）、聚氯乙烯（pvc）、聚偏二氯乙烯（pvdc）等种类。pe和pvdc是安全的，消费者可以放心使用。pvc被广泛用于食品、蔬菜外包装，它对人体的潜在危害主要来源于两个方面。一是产品中氯乙烯单体残留量，二是加工过程中使用的加工助剂的种类及含量。

　　质检总局此次共对44种pvc食品保鲜膜进行了抽查，所检样品的氯乙烯单体含量全部符合国家标准以及1991年国际食品法典委员会（cac）公布的要求。但有一些pvc保鲜膜含有不允许使用的增塑剂，遇上油脂或高温时（超过100摄氏度），增塑剂容易释放出来，随食物进入人体后对健康带来影响。

　　质检总局同时发布消费警示，提醒消费者选购pe食品保鲜膜或标识“不含deha”的pvc食品保鲜膜。同时，使用不含有deha的pvc食品保鲜膜不宜直接用于包装肉食、熟食及油脂食品，也不宜直接用微波炉加热。