2004国际健康素食文化博览周
            international healthy veggie food expo-beijing 2004
            暨2004中国农特产品国际推广会

    食素已成为世界饮食生活中一种潮流。素食文化内涵丰富，素有“清、美、素、净”之称。它是中国传统“药食同源”养生文化的体现。素食是当今社会经济文化发展和人们生活水平提高的需要。为了弘扬素食文化，促进素食产业发展，改善人们饮食结构，提高人们健康素质，决定于2004年11月11-15日，在北京举办“2004国际健康素食文化博览周”。有关活动事项安排如下：

一、组织单位

主办单位：中国食文化研究会    国际食品资源组织委员会

协办单位：香港世界健康素食文化推广协会

承办单位：北京中天信源食品信息咨询中心

二、活动主旨

主题：珍爱生存环境，关注人类健康，推广素食文化，推荐素食产品。

宗旨：样品展示、现场品评、企业推介、订单交易、贸易服务、投资洽谈。

三、活动内容

（一）新闻发布会

1、时间：2004年9月30日

2、地点：叙香斋

（二）、展览会

1、时间：2004年11月11日至15日

2、地点：西单文化广场

3、展品范围：健康素食企业和产品，包括素食食品、绿色食品、保健食品等。

4、展会规模：展出面积：2700㎡

5、参观要求：自由进场

（三）高层论坛

1、时间：2004年11月13日至14日

2、地点：中国科技会堂会议厅

3、主题：中国素食，未来十年！

（四）、素宴沙龙

1、时间：2004年11月13日

2、地点：中国科技会堂宴会厅

3、主题：聚焦中国，聚焦世界健康素食文化！

（五）、颁奖典礼

1、时间：2004年11月14日

2、地点：中国科技会堂会议厅

3、主题：推荐国内外优秀素食文化推广企业，表彰业内先进人士。

四、参会单位及规模

拟邀请新加坡、泰国等东南亚国家及香港、台湾共十余个国家和地区及国内

素食生产厂家、素食餐饮企业约200家参加；拟邀请有关国家部委、相关社团、

大专院校领导及专家参加；拟邀请有关电视台、全国性报纸、健康杂志、网站等

新闻媒体参加。

    总共约500人。

五、会议时间及地点：

会议时间：2004年11月11日至15日，共计5天。

会议地点：西单文化广场、中国科技会堂会议厅

国际食品食品资源组织委员会

二○○四年六月

组委会联系方式：

电话：010-64803828  64803820

传真：010-64803828  64803820

联系人：蹇描描

e_mail:jianmiaomiao@yahoo.com.cn